5 Recetas de Desayunos para Diabéticos


Recetas de Desayunos para Diabéticos

5 Recetas de Desayunos para Diabéticos




g> sino también para personas que quieran cuidar de su alimentación. Comencemos…

1- PAN DE AVENA

Ingredientes:

  • 9 gramos de levadura.
  • 1 1/4 tazas de agua.
  • 2 tazas de harina de avena.
  • 1/2 tazas de harina almendras.
  • 1 cucharadita de sal marina.
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado.
  • Jamón para acompañar (al gusto).
  • Mayonesa para acompañar (opcional – Puedes ver nuestra versión saludable Aquí).
  • Espinaca para acompañar (al gusto).

Preparación:

  1. Mezcla la levadura con el agua y reposa 5 min. Reserva.
  2. En una batidora mezcla la avena, la harina, la sal, agrega poco a poco el aceite de oliva, el orégano y el cebollín.
  3. Amasa hasta obtener una mezcla homogénea, deja reposar 1 hora.
  4. Sobre una superficie enharinada extiende la masa, con ayuda de un cortador redondo corta círculos de aproximadamente 3 mm de grosor.
  5. Coloca la masa del pan en un sartén, cocina 7 minutos por ambos lados.
  6. Corta el pan a la mitad, agrega mayonesa, el jamón, las espinacas o tu acompañante favorito.



  • 2 tazas de agua.
  • 2 tazas de leche de almendra (ver receta).
  • 4 piezas de manzana cortada en cubos.
  • 1 pelito de canela.
  • Nuez (al gusto).
  • Preparación:

    1. Enjuaga previamente la quinoa.
    2. Calienta el agua en una olla, cuando suelte el hervor, agrega la quínoa.
    3. Cocina a fuego bajo y tapado alrededor de 20 minutos. Reserva.
    4. Calienta la leche de almendras en otra olla a fuego medio. Agrega las manzanas y la canela.
    5. Cocina 5 minutos o hasta que las manzanas estén suaves por dentro. Cuela y reserva.
    6. Sirve la quínoa con las manzanas y decora con nuez.




    3- CHÍA CON LECHE DE ALMENDRAS Y FRUTOS ROJOS

    Ingredientes:

    • 4 cucharadas de chía.
    • 1 taza de leche de almendra (ver receta).
    • 1 taza de frutos rojos.
    • 4 hojas de menta

    Preparación:

    1. En un bowl, hidrata la chía con la leche y deja reposar 20 minutos..
    2. Sirve la chía en vasitos pequeños e intercala frutos rojos..
    3. Decora con más frutos y unas hojitas de menta.
    4. También puedes acompañar con frutos secos.




    4- BATIDO DE PLÁTANO, JENGIBRE Y LECHE DE COCO

    Ingredientes:

    • 1 plátano.
    • 1/2 taza de mora azul.
    • 2 tazas de leche de coco.
    • 1 cucharada de jengibre.

    Preparación:

    1. Coloca en una licuadora el plátano, las moras azules y la leche de coco.
    2. La cantidad de jengibre puede ser tu gusto.
    3. Licua hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
    4. Puedes agregar hielo si gustas.




    5- PANQUECAS INTEGRALES

    Ingredientes:

    • 2 huevos.
    • 3 claras de huevo.
    • 2 cucharadas de harina de avena.
    • 1 cucharada de harina integral.
    • 2 cucharadas de yogur natural o de sabor.
    • 1 cucharadita de canela.
    • 1 cucharadita de vainilla (opcional).

    Preparación:

    1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener consistencia espesa.
    2. Calienta la sartén, coloca la mezcla en la cantidad deseada según grosor y tamaño de su preferencia.
    3. Sirve y acompaña con frutas o frutos secos.

    ¿Que te pareció estas recetas de desayunos para diabéticos?

    No esperes más y pruebalas! Puedes probar una cada día y ver cual te gusto más.

    Aquí puedes ver 5 recetas de Almuerzos para diabéticos.

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