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Croquetas de Pollo y Brócoli sin huevo

croquetas de pollo

Receta: Croquetas de Pollo y Brócoli sin huevo

La receta de hoy se trata de unas croquetas riquísimas y con una preparación sencilla, para cualquier día.

No te la pierdas..

INGREDIENTES:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 brócoli.
  • 5-7 papas pequeñas.
  • 1/3 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Sal marina al gusto.
  • Pimienta al gusto




PREPARACIÓN:

  • Desmenuza el pollo.
  • Licua el brócoli con la cebolla y ajo.
  • Agrega el pollo desmenuzado y licua hasta lograr una consistencia espesa.
  • Pela y corta las papas. Posteriormente cocina hasta que estén tiernas.
  • Tritura las papas hasta obtener un puré. Condimenta con un poco de sal marina y pimienta.
  • Agrega la mezcla de brócoli y pollo al puré.
  • Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes perfectamente.

Para hacer croquetas:

  1. Coloca en un sartén con poco aceite de oliva.
  2. Crea bolitas con la mezcla y lleva al sartén
  3. Cocina hasta que estén un poco doradas.




Listas nuestras croquetas de pollo y brócoli

Puedes acompañarlas con una rica salsa de champiñones, una exquisita Mayonesa de Zanahoria o una estupenda salsa de aceitunas . Agrega un poco de estas salsa por encima de las croquetas y sirve.

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