Croquetas de Pollo y Brócoli sin huevo

Receta: Croquetas de Pollo y Brócoli sin huevo

La receta de hoy se trata de unas croquetas riquísimas y con una preparación sencilla, para cualquier día.

No te la pierdas..

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de pollo.
• 1 brócoli.
• 5-7 papas pequeñas.
• 1/3 cebolla.
• 1 diente de ajo.
• Sal marina al gusto.
• Pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

• Desmenuza el pollo.
• Licua el brócoli con la cebolla y ajo.
• Agrega el pollo desmenuzado y licua hasta lograr una consistencia espesa.
• Pela y corta las papas. Posteriormente cocina hasta que estén tiernas.
• Tritura las papas hasta obtener un puré. Condimenta con un poco de sal marina y pimienta.
• Agrega la mezcla de brócoli y pollo al puré.
• Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes perfectamente.

Para hacer croquetas:

1. Coloca en un sartén con poco aceite de oliva.
2. Crea bolitas con la mezcla y lleva al sartén
3. Cocina hasta que estén un poco doradas.

Listas nuestras croquetas de pollo y brócoli

Puedes acompañarlas con una rica salsa de champiñones, una exquisita Mayonesa de Zanahoria o una estupenda salsa de aceitunas . Agrega un poco de estas salsa por encima de las croquetas y sirve.

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