Mayonesa de Zanahoria casera en pocos minutos


Mayonesa de zanahoria

El día de hoy aprenderemos como hacer una rica Mayonesa de Zanahoria casera super saludable. Lo mejor es que la podemos usar como acompañante en cualquiera de nuestras comidas, sin tanto remordimiento.

El sabor exquisito de esta mayonesa de zanahoria seguro te encantara.




INGREDIENTES:

  • 4 zanahorias grandes.
  • ¼ taza de aceite de oliva.
  • Jugo de ½ limón.
  • ½ diente de ajo.
  • ¼ de cucharadita de sal marina.




PREPARACIÓN:

  • Pelamos y cortamos las 4 zanahorias. Luego las hervimos durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén totalmente blandas. Una vez listas dejamos enfriar.
  • Cuando las zanahorias estén completamente frías, las colocamos en la licuadora o procesador junto con el diente de ajo, la sal marina, el aceite de oliva y el zumo de medio de limón.
  • Procedemos a licuar todos los ingrediente de la receta, hasta obtener una crema con textura suave y homogénea. (Puedes licuar, luego parar para remover un poco con una paleta y volver a licuar).

Si la mezcla queda muy dura puedes ir agregando más aceite de oliva, pero de manera que caiga ligeramente en forma de hilo y vuelves a licuar.

Una vez lista nuestra deliciosa y saludable mayonesa de zanahorias puedes refrigerarla. Pero recuerda que no dura el mismo tiempo que las mayonesas comunes. Recomiendo hacer una porción para una semana. De tal manera no excede el tiempo y evitamos que se dañe.




 


Como puedes ver esta Mayonesa de Zanahoria se puede hacer en pocos minutos. No requiere de muchos ingredientes y ademas se trata de una receta muy económica.

No dudes en hacerla para tus reuniones, te sacara de apuros. A todos tus amigos y familiares les encanta.

¿Qué te pareció esta deliciosa receta saludable? Déjanos tu opinión en la casilla de comentarios.

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4 Comments

  1. nancy
    12 junio, 2018
    Responder

    me encantas estas recetas voy a tratar de hacerlas

  2. Carolina
    20 diciembre, 2018
    Responder

    Con qué puedo acompañar la Mayonesa de zanahoria 🥕???

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