nachos saludables

A petición de nuestros seguidores en Instagram, hoy traemos una deliciosa receta de Nachos Saludables. Ideal para acompañar la receta de Guacamole que publicamos hace unos días.




Estos nachos saludables caseros son una excelente opción para la hora del picoteo

INGREDIENTES:

  • 200grs. de harina de maíz.
  • 150grs. de semillas variadas (semillas de girasol, amapola, sésamo y chia).
  • 10grs de sal marina.
  • 80grs de aceite de oliva extra virgen.
  • 150grs de agua.




PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 220º.

2. Tritura las semillas. No hace falta que las tritures del todo.

3. Mezcla las semillas con la harina y la sal. Añade el aceite y el agua, este último poco a poco hasta que tengas una consistencia que puedas hacer una bola sin que se rompa.

4. Divide la masa en tres partes. Haz una bola con una de ellas, colócala en el centro de un papel de horno, aplástala un poco con las manos y coloca otro papel de horno encima. Extiéndela con el rodillo de amasar, lo más uniforme posible hasta dejarla de un grosor de unos 2 milímetros.




5. Retira el papel de la parte superior y pon el otro con la masa en la bandeja del horno.

6. Baja la temperatura del horno a 200º y hornea 10/12 minutos en la parte media del mismo.

7. Saca del horno, deja enfriar y trocea con las manos.

8. Repite los mismos pasos con las otras dos partes.

9. Guarda en recipiente hermético hasta su utilización.

Receta cortesía: http://piruletasdejamon.es/

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