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salsa de champiñones saludable

Receta de hoy: Salsa de Champiñones Saludable

Hoy te enseñaremos a preparar salsa de champiñones de manera saludable y ligera. Esta salsa no contiene crema de leche, para evitar así el uso de grasas saturadas. Te aseguramos que de ahora en adelante será una de tus cremas favoritas.




Ingredientes:

  • 1 cebolla.
  • 1 taza de arroz integral.
  • 2 dientes de ajo.
  • 300 gramos (10 onzas) de champiñones.
  • 1 cucharadita de nuez moscada.
  • 1 vaso de leche descremada o vegetal (ver receta).
  • Sal marina y pimienta.
  • Aceite de oliva.




Preparación:

  1. Sofreír la cebolla picada en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-fuerte. (No es necesario picarla muy pequeño)
  2. Añadir a la sartén dos dientes de ajo picados y cocinar hasta que la cebolla transparente.
  3. Agregar los champiñones cortados en láminas finas.
  4. Agregar una taza de arroz y condimentar con la sal marina y la pimienta al gusto.
  5. Añadir una cucharada pequeña de nuez moscada en polvo.
  6. Cocinar a fuego medio durante 10 min
  7. Agregar un vaso de leche descremada y lo dejamos todo unos 15 minutos a fuego medio.
  8. Pasado el tiempo, procesar toda la mezcla.
  9. Lista nuestra rica salsa de Champiñones Saludables !!!




¿Que te parece esta deliciosa receta de Salsa de Champiñones saludable?

 

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