Es importante incluir en nuestra dieta diaria la acelga, ya que aporta importantes nutrientes y vitaminas  para nuestro organismo.

Además, ayuda en el control del colesterol, a prevenir el estreñimiento y a actuar ante enfermedades intestinales. A continuación te indicamos la receta para preparar una deliciosa y nutritiva tortilla de acelga:

Ingredientes
2 tazas de acelga picada – Esparrago
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de perejil
3 huevos batidos,
sal marina
pimienta

Preparación
Cocina en primer lugar los espárragos en agua y sal para luego escurrirlos. Extendemos la acelga sobre un sarten (untada con huevo batido y aceite) con las puntas hacia el centro.

Sobre la acelga agregamos el huevo batido.

Llevar a horno y servimos inmediatamente!

Podemos acompañar con tomate picado.

Buen Provecho!!

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Es importante incluir en nuestra dieta diaria la acelga, ya que aporta importantes nutrientes y vitaminas  para nuestro organismo.

Además, ayuda en el control del colesterol, a prevenir el estreñimiento y a actuar ante enfermedades intestinales. A continuación te indicamos la receta para preparar una deliciosa y nutritiva tortilla de acelga:

Ingredientes
2 tazas de acelga picada – Esparrago
1 diente de ajo picado
3 cucharadas de perejil
3 huevos batidos,
sal marina
pimienta

Preparación
Cocina en primer lugar los espárragos en agua y sal para luego escurrirlos. Extendemos la acelga sobre un sarten (untada con huevo batido y aceite) con las puntas hacia el centro.

Sobre la acelga agregamos el huevo batido.

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