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Crema de Limón sin Lácteos

crema de limón sin lácteo

La receta de hoy se trata de una deliciosa Crema de Limón sin lácteos, sin huevos, baja en grasas y azúcar.

Es una crema fácil, rápida, ligera y muy deliciosa. Podemos acompañarla con las frutas que mas nos guste, debido a que su sabor es compatible con casi todo.




INGREDIENTES (para 6 porciones pequeñas):

  • 10 cucharadas de jugo de limón.
  • 2 limones.
  • 600 ml de leche vegetal (Avena – Almendras – Soya – etc). (Ver Receta)
  • 5 cucharadas de miel.
  • 1 cucharadita de stevia (opcional).
  • 1 y ½ cucharadita de gelatina sin sabor.
  • 3 cucharadas de almidón de maíz o harina de arroz, avena o cualquier espesante que tengas.




PREPARACIÓN:

Lo primero que haremos sera lavar nuestros limones, para rallarlos y obtener ralladuras de limón.

En una olla colocaremos la ralladura y el jugo de limón, la leche, las 3 cucharas de almidón, la gelatina sin sabor y la miel.

A fuego bajo removemos hasta obtener una mezcla homogénea algo espesa tipo crema.

Una vez prepara nuestra crema llevamos al refri y dejamos enfriar antes de servir.




Recuerda que debes almacenar la crema de limón sin lácteos en un recipiente de vidrio con tapa para que se conserve.

Cuéntanos que tal te pareció nuestras recetas en la casilla de comentarios, no dudes en enviarnos como quedó tu súper Crema de Limón sin lácteos.

Hasta la próxima receta 🙂

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