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Deliciosos Muffins Saludables !SIN HARINA! !SIN AZÚCAR!

Muffins saludables

Receta: Muffins saludables (¡para hacer en la licuadora!)

Hoy te traemos una opción de muffins de banana y avena, sin harina, sin azúcar refinada.

Esta receta es muy fácil de preparar y posee un contenido relativamente bajo de calorías. Te explicamos paso a paso la receta.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de avena.
  • 2 bananas o plátanos grandes.
  • 1 taza de yogur griego.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de miel.
  • 1 y ½ cdtas. de polvo de hornear.
  • ½ cdta. de bicarbonato.
  • ½ cdta. de esencia de vainilla.
  • 1 pizca de sal marina.
  • Aceite de oliva.
  • chips de chocolate amargo, nueces o frutos secos (opcional)




PREPARACIÓN:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Excepto los “opcionales”. Procésalos hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Agrega los chips de chocolate, las nueces o frutos secos y mezcla con una espátula.
  3. Coloca la masa en los moldes, procura no llenar hasta el tope, ya que los muffins crecerán en el horno.
  4. Hornea durante 15 minutos a 180ºC.
  5. Para que los muffins crezcan, es importante que evites abrir el horno durante la cocción. Cuando insertes un cuchillo en la masa y salga limpio, eso quiere decir que están listos.
  6. Saca la bandeja del horno, espera a que la masa se enfríe y retíralos del molde.

Listo nuestros Muffins Saludables !SIN HARINA! !SIN AZÚCAR!. Una delicia…

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