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Panqueques veganos sin gluten

Hoy te presentamos una opción fácil y saludable de comer unos ricos panqueques.





Ingredientes:

– 1 Banana
– 2 tazas de copos de avena rápidos 200 g
– 1 1/2 tazas de leche vegetal 375 ml
– Aceite vegetal para cocinar.




Preparación:

-En una licuadora, combine la banana, la avena rápida y la leche vegetal, mezcle hasta que la mezcla esté suave.
-En una sartén antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite. Vierte unos 60 ml (1/4 taza) de masa.
-Cocine los panqueques durante aproximadamente 2 minutos por cada lado agregando aceite según sea necesario.
-Cubra con jarabe de arce y fruta de temporada.





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