Torta Tres Leches Saludable


Tres Leches saludable
  1. ¿Alguna vez te has preguntado como preparar una Torta de tres Leches saludable?

Hoy te traemos la respuesta a esa interrogante. Comencemos con esta deliciosa receta…

 




INGREDIENTES:

⇒ Para el Bizcocho:

  • 2 yemas.
  • 2 claras de huevo.
  • 1/4 de leche de almendras.
  • 1/2 Taza y 1 cucharada de harina de avena.
  • Chorrito de vainilla.
  • Endulzante.

⇒ Para la crema:

  • 1/4 de crema de leche light.
  • 2 cdas de leche de coco sin azúcar.
  • 1 cda de arequipe sin azúcar.
  • Chorrito de agua ó leche (para que no quede tan espesa la mezcla).




PREPARACIÓN:

Bizcocho:

1. Bate dos claras de huevos a punta de nieve y agrega un chorrito de vainilla.

2. En otro bowl, bate 2 yemas de huevo junto a la leche de almendras y la harina de avena.

3. Une ambas mezclas de forma ENVOLVENTE (sin perder el aire de las claras batidas) hasta que logres una mezcla homogénea. Agrega endulzante al gusto.

4. Coloca la mezcla en el molde con un poco de aceite en spray y lleva al horno (ya precalentado) a 180 grados C o hasta que pase la prueba de cuchillo.

Crema:

Mezcla todos los ingredientes y reserva.

Tres leches saludable:

Una vez el bizcocho este listo y Frío, procede a pincharlo con un tenedor, lo suficiente para que absorba mejor la mezcla de tres leches.

Baña el bizcocho con la crema y refrigera mínimo por 1 hora antes de servir.

Es muy importante que dejen enfriar el bizcocho antes de agregarle la crema. Y dejar enfriar la 3 leches antes de servir.

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