Bizcocho de arándanos ¡Sin azúcar! (+video)

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Es posible preparar un bizcocho sin harina refinada y sin azúcar? Si y lo mejor es que queda delicioso.




omo todos los dulces, debe ser de consumo ocasional.

Ingredientes:
3 bananas
2 huevos
1/2 taza de yogur griego o yogur natural sin azúcar
1/3 taza de miel
1 chorrito de vainilla
Bicarbonato de Sodio
1 1/2 taza de harina de trigo integral
Arándanos o moras azules.



enga una mezcla compacta.

  • Posteriormente agregar los huevos y batir.
  • Agregar el yogur, la miel, la vainilla y el bicarbonato de sodio.
  • Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
  • Agregar la harina de trigo integral junto con los arándanos y continuar mezclando.
  • Transfiere la mezcla al molde para hornear y mételo en el horno precalentado a 180º por 50 minutos o hasta que veas que al clavar un palillo de madera en el bizcocho éste sale limpio.

    • Deja enfriar el bizcocho en una rejilla, puedes añadirle los toppings de tu preferencia y ¡listo!

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