Receta: Croquetas de Pollo y Brócoli sin huevo
La receta de hoy se trata de unas croquetas riquísimas y con una preparación sencilla, para cualquier día.
No te la pierdas..
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo.
- 1 brócoli.
- 5-7 papas pequeñas.
- 1/3 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- Sal marina al gusto.
- Pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
- Desmenuza el pollo.
- Licua el brócoli con la cebolla y ajo.
- Agrega el pollo desmenuzado y licua hasta lograr una consistencia espesa.
- Pela y corta las papas. Posteriormente cocina hasta que estén tiernas.
- Tritura las papas hasta obtener un puré. Condimenta con un poco de sal marina y pimienta.
- Agrega la mezcla de brócoli y pollo al puré.
- Mezcla hasta incorporar todos los ingredientes perfectamente.
Para hacer croquetas:
- Coloca en un sartén con poco aceite de oliva.
- Crea bolitas con la mezcla y lleva al sartén
- Cocina hasta que estén un poco doradas.
Listas nuestras croquetas de pollo y brócoli
Puedes acompañarlas con una rica salsa de champiñones, una exquisita Mayonesa de Zanahoria o una estupenda salsa de aceitunas . Agrega un poco de estas salsa por encima de las croquetas y sirve.
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