Comidas Destacado Recetas

Exquisitas albóndigas de Brocoli

Hoy te presentamos una alternativa diferente y saludable: Albóndigas de brocoli. Una receta ideal para acompañar un almuerzo o como opción de cena.




Como sabemos el brócoli representa una magnífica fuente de vitaminas y minerales. Y para prepararlas necesitamos:

  • 500g. Brócoli
  • 200g. Pan molido o Avena
  • Media Cebolla morada
  • 2 Huevos
  • 10g. Ajo granulado
  • 50g. Queso Gouda
  • Sal
  • Pimienta negra molida

 




Preparación:

  • Una vez cortado hierve el colibrí por 5 minutos, puedes agregarle un poco de sal marina. Pasado el tiempo retiralo del agua y deja escurrir.
  • Corta finamente la cebolla, el queso y el brocoli. Mezcla estos ingredientes con los 2 huevos.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Remueve bien todo con la ayuda de una espátula.
  • Añade la avena o el pan y vuelve a mezclar.
  • Engrasa una bandeja para horno con un poco de aceite de oliva.
  • Forma pequeñas bolitas con la masa del brócoli.
  • Colócalas sobre la bandeja y finalmente Hornear, a 180ºC, por unos 30 a 35 minutos.

Siempre podemos comer rico y saludable solo debemos darle alas a la imaginación.

 

 




¿Que te pareció esta receta de Albóndigas de brócoli? Déjanos tu opinión en la casilla de comentarios.

 

Recuerda seguirnos en nuestras redes sociales:

Instagram

Facebook

Pinterest

Para más recetas como esta clic AQUÍ.

You may also like

Leer más