4 Recetas de Desayunos para Veganos

Lista de recetas: 4 Desayunos para Veganos

ación. Comencemos…

Vaso de yogurt, helado y frutas.

INGREDIENTES:

• 2 yogures de naturales.
• Helado vegano.
• 2 puñados de fresas.
• Arándanos (al gusto).
• Copos de avena.
• Almendras trituradas y enteras.
• Canela en polvo.

PREPARACIÓN:

1- Tritura las fresas hasta hacerlas puré.

2- En un vaso pequeño coloca unas cucharadas de yogurt. Luego una capa del puré de fresas y cierra con otra pequeña capa de yogurt.

3- Cierra el vaso con una capa de granola o avena y decora con frutas: fresas, arándanos y, opcionalmente, una bola de helado.



stados.

PREPARACIÓN:

1- Prepara la mantequilla de cacahuete. Para ello coloca en un bowl los cacahuetes tostados. Si tienen sal, lávalos bien para retirarla. Añade un chorrito de aceite de oliva y tritura lo máximo posible. Para aportar cremosidad y facilitar la trituración, añade leche vegetal poco a poco hasta conseguir la textura deseada. Y un poco de endulzante al gusto.

2- Para preparar las tostadas, coloca 4 rebanadas de pan y tuestalas por ambas partes.

3- Una vez tostadas, unta dos de ellas de mantequilla de cacahuete y reserva.

4- Para las otras dos, mezcla mantequilla de cacahuete con un poco de cacao hasta que quede homogéneo con un tono oscuro. Después, unta las otras dos tostadas.

5- Decora a tu gusto con las frutas deseadas.

Panquecas de Banana !Vegana y sin gluten!

INGREDIENTES:

• 1 tza de harina de almendras.
• 2 bananas o plátanos.
• 1 cda de mantequilla de maní.
• 1 tza de leche vegetal.
• Endulzante al gusto.
• 1 pizca de sal marina.
• 2 cdtas de polvo de hornear.
• 1 cda de aceite de coco.
• 1 cdta de canela.

PREPARACIÓN:

1- En una licuadora mezclar todos los ingredientes.

2- Deja reposar la preparación por 30min. Tiene que quedar la misma consistencia que la masa de panquecas.

3- En una sartén (bien caliente) pincelada con aceite de coco volcar un poco de la preparación.

4- Deja que se forme y da vuelta. Repite con todos las panquecas.

5- Decora con banana o topping de tu preferencia.

Tostada con Avocado

INGREDIENTES:

• Pan integral (ver receta).
• 1 avocado.
• 1 tomate.
• Jalapeños(opcional).
• Pimienta.
• Orégano.

PREPARACIÓN:

1- Corta el aguacate en rodajas, lo mismo con el tomate y si los jalapeños.

2- Abre el pan y añade los ingredientes anteriores.

3- Agrega entre capa y capa orégano, sal y pimienta. así el bocadillo queda con más gusto.

4- Cierra el pan y a comer!.

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