¿Sabias que la carne de pavo goza de muy buena calidad y es mucho menos grasa que la del cordero y la del cochinillo?. Bueno, hoy te enseñaremos como preparar un delicioso Pavo Asado y así sorprender a tu familia.
INGREDIENTES:
- 1 Pavo.
- 1 cabeza de ajo pelado y machacados.
- Medio puñado de albahaca fresca.
- 1 puñado de romero fresco picado.
- Sal.
- Pimienta negra molida al gusto (opcional).
- Migas de pan integral.
- Champiñon.
- 1 manzana.
PREPARACIÓN:
Lava el pavo muy bien por dentro y por fuera, eliminando todo tipo de grasa.
Para el relleno mezcla en un bol migas de pan integral, champiñones troceados y una manzana troceada. Coloca esta mezcla en el interior del pavo (la cantidad es al gusto).
Para la parte de afuera (puedes usar un poco en el relleno también), mezcla el aceite de oliva, el ajo, el romero, la albahaca, la sal y la pimienta, hasta que este unificado.
Ahora, envuelve el pavo con esta ultima mezcla preparada. Trata que el pavo quede completamente cubierto.
Lleva al horno a 180ºC durante 30 minutos o hasta que al pinchar el muslo con un tenedor suelte su jugo y se note tierno.
Listo este delicioso Pavo asado. Cuéntanos, ¿Prepararías esta receta en Navidad?
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