Cómo preparar cerveza de jengibre casera


cerveza de jengibre casera

El jengibre se ha vuelto muy popular por sus grandes aportes a la salud. Se utiliza en un sin fin de recetas para mejorar el estilo de vida. Una de estas recetas se trata de como preparar cerveza de jengibre casera.




Esta bebida aporta un equilibrio en tu salud digestiva. Debido a su acción anti inflamatoria y analgésica

INGREDIENTES:

  • 5 centímetros de raíz de jengibre fresco molido.
  • ½ taza de azúcar morena.
  • Media taza de jugo de limón.
  • 1/4 cucharadas de sal marina.
  • 8 vasos de agua.
  • Media taza de fermentación de jengibre (Al final de la receta te mostraremos como prepararlo).




PREPARACIÓN:

1- Hierve en una olla 3 tazas de agua junto con el jengibre, azúcar y sal. Por 5 minutos o hasta que la azúcar este completamente disuelta.

2- Agrega el resto del agua y espera a que se enfríe a temperatura ambiente.

3- Agrega el jugo de limón y la fermentación de jengibre.

4- Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y ciérralo muy bien.

5- Deja reposar de 2 a 3 días hasta que quede carbonatado y espumoso.

Nota: si lo deja más tiempo se convertirá en una bebida alcohólica.

6- Vierte en botellas y guarda la cerveza en el refrigerador.




Cómo preparar Fermentación de Jengibre

INGREDIENTE:

  • 1 o 2 raíces de jengibre.
  • Media taza de azúcar morena.
  • 2 tazas de agua.

PREPARACIÓN:

1- En un recipiente, mezcla 3 cucharadas de jengibre fresco picado y 3 cucharadas de azúcar.

2- Mezcla con una cuchara no metálica y cubre con una gasa.

3- Revuelve 1 cucharada de jengibre picado y 1 cucharada de azúcar cada 5 días.




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