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¿Alguien dijo rolls sin arroz? No problem, toma Nota!

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Para esta ocasión vamos a preparar sushi de pepino, una creación bien novedosa para que quedes como un experto ante todos tus comensales.

Lo que más me ha gustado de esta receta, además de lo original de la idea, es que es muy saludable, pero a la vez bien gustosa. Te invito a intentarla tú también y descubrir una nueva forma de hacer sushi.

Ingredientes:
1 aguacate
1/4 cebolla
2 pepinos
2 tomates
Lata de atún desmenuzado
Salchichas de pavo o salmón
1 limón
Saborizante en polvo para ensalada (a gusto)
Salsa de soya (a gusto)



, sin tocar la orilla. Debes lograr que queden huecos por dentro, como un tubo.

  • Con una cuchara (o con tus manos), coloca el relleno que habías preparado dentro de los pepinos que has ahuecado. Tienes que llenar las 4 mitades de pepino con la mezcla, presiona suavemente para que quede más firme.
  • Cuando ya estén bien llenos, usa un cuchillo para cortar en rodajas de más o menos 1 o 1.5 cm.

    • Al servir, puedes volcar un poco se salsa de soja sobre las piezas de “sushi” para acompañarlas.



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    Author

    carluigg@gmail.com

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    Lo que más me ha gustado de esta receta, además de lo original de la idea, es que es muy saludable, pero a la vez bien gustosa. Te invito a intentarla tú también y descubrir una nueva forma de hacer sushi.

    Ingredientes:
    1 aguacate
    1/4 cebolla
    2 pepinos
    2 tomates
    Lata de atún desmenuzado
    Salchichas de pavo o salmón
    1 limón
    Saborizante en polvo para ensalada (a gusto)
    Salsa de soya (a gusto)



    , sin tocar la orilla. Debes lograr que queden huecos por dentro, como un tubo.

  • Con una cuchara (o con tus manos), coloca el relleno que habías preparado dentro de los pepinos que has ahuecado. Tienes que llenar las 4 mitades de pepino con la mezcla, presiona suavemente para que quede más firme.
  • Cuando ya estén bien llenos, usa un cuchillo para cortar en rodajas de más o menos 1 o 1.5 cm.

    • Al servir, puedes volcar un poco se salsa de soja sobre las piezas de “sushi” para acompañarlas.



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