s muy saludable y fácil de hacer, sólo necesitás 2 ingredientes y 5 minutos de tu tiempo! La leche de coco es una alternativa rica, liviana, no contiene lactosa y es 100% vegana.

Puedes conseguirla ya hecha en los supermercados, pero la verdad es que la opción casera es mil veces más rica y nutritiva, ya que es más baja en grasas y no tiene azúcar ni aditivos.

La leche de coco puede usarse en vitaminas, batidos, achocolatados, café con “leche” y preparaciones en general. Y lo mejor es que es una opción más económica!

Ingredientes:

• 1 taza de coco seco natural picado (usar la parte blanca con la parte marrón que está pegada al coco)
• 2 tazas de agua caliente



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Solo necesitas batir el agua y el coco en la licuadora por 3 minutos y, después, colar en un paño de platos limpio. Agrega más agua si fuera necesario.

Seguramente dirás que esta receta es muy fácil y rápida para ser cierta! Y sí probablemente, es la leche vegetal más fácil de hacer entre todas las leches vegetales que existen ya sea (almendras, arroz, avena, etc.).

Así que no dudes en prepararla. No olvides dejarnos tus opiniones en la cajita de comentarios.

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