Alfajores de Avena ¡Sin huevos, sin azúcar!


Alfajores saludables
Alfajores Saludables de Avena

Rica receta de Alfajores Saludables que seguro no dudaras en hacer.




Esta receta de Alfajores Saludables de Avena es ideal para compartir con los pequeños de la casa. Es muy fácil de hacer y no contiene azúcar ni huevos.

INGREDIENTES:

  • 1 Taza de Harina de avena.
  • Ralladura limón.
  • 1 Taza de Harina integral.
  • 1 taza harina de almendras.
  • 3/4 taza agua tibia

Para el relleno:




PREPARACIÓN:
Para la masa:

  1. Con la ayuda de una batidora mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
  2. Estira con un uslero o rodillo de forma uniforme.
  3. Corta la masa con forma redondas.
  4. Lleva al horno a 180 grados durante 20 minutos.

Para el relleno:

  1. Remoja una taza de dátiles en agua tibia por al menos 1 hora.
  2. Procesa los dátiles en una licuadora. Poco a poco ve agregando agua hasta obtener una mezcla espesa.
  3. Finalmente procede a realizar el armado de nuestros alfajores.
  4. Con la ayuda de una una cucharada, agrega el manjar entre cada capa y luego agrega coco rallado en los bordes. Así de rápido y fácil !




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3 Comments

  1. Haydée Norma Podestá
    23 julio, 2018
    Responder

    En Argentina…¡¡con dulce de leche!! El dulce más rico que existe. Los voy a hacer con mi nieta. Saludos

  2. 1 septiembre, 2018
    Responder

    stodo super esquisito. GRACIASSSSSsss

  3. Mirtha
    12 noviembre, 2018
    Responder

    Me encanta..gracias.

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