Receta de hoy: Salsa de Champiñones Saludable
Hoy te enseñaremos a preparar salsa de champiñones de manera saludable y ligera. Esta salsa no contiene crema de leche, para evitar así el uso de grasas saturadas. Te aseguramos que de ahora en adelante será una de tus cremas favoritas.
Ingredientes:
- 1 cebolla.
- 1 taza de arroz integral.
- 2 dientes de ajo.
- 300 gramos (10 onzas) de champiñones.
- 1 cucharadita de nuez moscada.
- 1 vaso de leche descremada o vegetal (ver receta).
- Sal marina y pimienta.
- Aceite de oliva.
Preparación:
- Sofreír la cebolla picada en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-fuerte. (No es necesario picarla muy pequeño)
- Añadir a la sartén dos dientes de ajo picados y cocinar hasta que la cebolla transparente.
- Agregar los champiñones cortados en láminas finas.
- Agregar una taza de arroz y condimentar con la sal marina y la pimienta al gusto.
- Añadir una cucharada pequeña de nuez moscada en polvo.
- Cocinar a fuego medio durante 10 min
- Agregar un vaso de leche descremada y lo dejamos todo unos 15 minutos a fuego medio.
- Pasado el tiempo, procesar toda la mezcla.
- Lista nuestra rica salsa de Champiñones Saludables !!!
¿Que te parece esta deliciosa receta de Salsa de Champiñones saludable?
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