Deliciosos Brownie Pops o “paletas de Brownie” saludables

Esta idea es muy original para prepararlo como snack o en alguna reunión familiar. Es un postre que no contiene harina, ni azúcar: Brownie Pops.

Para ello necesitamos:

• Batata o camote (1)
• 1 huevo
• Cacao en polvo
• 1 cucharada de vainilla
• chocolate negro (Ver receta)
• Paletas de chocolate (frutos secos), para decorar

Preparación:

Lo primero que debes hacer es hervir la batata (puede ser en pedacitos cortados). Una vez lista la dejamos enfriar (muy importante) y la pelamos convirtiéndola en puré.

En una bandeja colocar papel de horno.

Mezclar nuestro puré de batata con el huevo y el cacao, hasta conseguir una mezcla con una consistencia espesa.

Hacer bolitas con las manos limpias.

Colocar un palo o paleta en cada bola.

Lleva al horno por 30 minutos a 160º (o hasta que pase la prueba del palillo).

Sumergir cada pop en el chocolate, de manera que cubra ambos lados y gotee.

Agregar o esparcir los frutos secos picados en pedazos pequeños.

Colocar a temperatura ambiente.

Y listo, para devorarlos. Que lo disfruten..

También lo puedes preparar en forma de halado o paleta. Como se muestra a continuación.

Como diría mi sobrina “best brownie recipe ever”

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